葡萄酒是易碎商品，所以在进口环节上，要特别注意样品酒的收取方式以及葡萄酒的运输方式;同时葡萄酒一般会被认定为高价值商品，为避免价格误判多征税，在到岸价的确定上要准备充足资料。
葡萄酒是易碎商品，所以在进口环节上，要特别注意样品酒的收取方式以及葡萄酒的运输方式;同时葡萄酒一般会被认定为高价值商品，为避免价格误判多征税，在到岸价的确定上要准备充足资料。
一、进口葡萄酒企业应具备的主体资质
中国企业要从事进口葡萄酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。此外按进出口经营权的办理程序办理开展对外贸易业务所需要的手续。
二、挑选确定进口葡萄酒厂商和产品
挑选一款品质优良、包装精美、价格合适、适销对路的进口葡萄酒，对于进口葡萄酒经营企业的市场销售和赢利非常关键。如何寻找和物色好一款酒呢?首先要根据自己的特长、所经营的地域范围、资金量和推广能力，确定需要代理产品的种类、葡萄酒的价格档次和年进货量。
具体寻找厂商可以通过下列过程和方式进行：
1、 参加葡萄酒展览会。
目前，国内外有许多专业葡萄酒展览会和产品推届会，代理商可以通过这些会议，同时直接与许多厂商面对面的洽谈，可以按照自己的需要，比较品质、价格、包装、供货代理条件等等。
2、 网上浏览寻找
可以通过网上搜索和浏览国外的葡萄酒专业网站，通过邮件、电话和传真，和葡萄酒厂商联系。在取得一定的沟通后，选择合适的产品要求厂商寄样酒进行外观直观考察和对酒质进行品鉴。满意后再进行价格、供货条件的商务谈判，最后签约、办理中文注册商标等有关手续。
3、 通过专业咨询公司或国外驻华商务机构介绍，获取希望在中国发展的外国酒商的信息。
三、了解进口葡萄酒的进口税
进口瓶装葡萄酒现行税率(以人民币缴纳)：
| 税项 | 税率 | 计算公式 |
| 关税 | 14% | CIF×14% |
| 增值税 | 17% | (CIF+关税额)×17% |
| 消费税 | 10% | [(CIF+关税额)/(1-10%)]×10% |
四、办理中文注册商标
进口葡萄酒经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件：
企业营业执照;
葡萄酒质量检验检疫报告(企业需将所对应的进口葡萄酒样由国家商检总局检验并出具检验报告);
生产厂商生产许可证原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具);
生产厂商卫生许可证原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具);
生产厂商葡萄酒生产工艺流程原印件及译文(只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署);
中文商标设计样张(保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体，样张必须是原样大小，可以是彩色打印件)。
以上资料齐备后，通过当地商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标，则中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。
五、收取样品酒
收取样品时要注意：
邮递公司：邮递一般选择跨国快递公司较好，这样能由一家公司全程投递，便于减少中转和全程追踪。另外大型邮递公司由于业务量大，和海关比较熟悉，出现进口方面事宜可以通过他们代为协调。
防损包装：长途国际邮递属于易碎品的样酒，要求厂商认真做好样酒的防损包装。
样酒的进关海关收税问题：国内海关现在对国外寄来的样品酒一般仍然要收取关税、增值税、消费税。发样品前双方要确定由哪一方负责支付样品的进口关税，如果外商在寄单上添上“发货方付税”，则由邮递公司向外商托收，否则就由收货方支付。很多代理商和厂商都有被海关征收高额关税的经历，为避免海关误判商品价值，征收高额关税，建议采取以下措施：
样酒的邮递数量不要太多，一次控制在10瓶左右或者每款3瓶，否则海关将视为礼品或消费品。
邮递单和外包装上一定要注明“样品”字样，并写明单瓶批发价格。
海关纳税作价人员一般都不了解葡萄酒的实际价值，会认为进口葡萄酒属于高档消费品，按照自己在商场看到的零售价格判断样酒价值，如果包装精美，来自欧美发达国家，作价就高。可以把酒瓶标签、礼盒包装和样酒分开放，酒瓶光身贴个简易编号注明价格。
请邮递公司发挥业务关系，向海关提供原始交往的报价信函，说明情况，进行协调。
六、运输环节注意的问题
提前计划好运输方式，预订舱位，选择好运输公司。进口葡萄酒在境内运输主要以汽运为主，跨洲运输以海运和空运为主，大批量一般价值的葡萄酒以海运为主，小批量昂贵的或高档的酒以空运为主。在进货合同确定之前，应该同时考察选择好运输方式和运输代理，尽早订舱，避免临时选择或变更影响装运，耽搁影响资金周转或货物耽搁。特别是夏季高温，货物在码头货场耽搁容易造成葡萄酒高温熟化老化。
运输时货物要避免高温。葡萄酒是具有活性的酿制酒，在存放过程中，最怕高温。因此要考虑陆路运输和海运过程中避免高温影响。船运时可向船运代理要求将货物置于水线下远离热源(锅炉或发动机舱)。选择航班最好是定期直达航班，避免选择那些不定期或中途散货比较多，要在天气炎热地区停泊装卸货的航班。
及时办理运输保险。瓶装葡萄酒是易碎品，保险很重要，特别是价值高的葡萄酒。
七、进口葡萄酒的到岸报关清关的程序
食品饮料的进口到岸手续是先商检后海关，假如商检关未过，货物不准入关，要被退回。
商检要在货物监管区对所申报货物进行核对：包装是否符合标准，中文注册商标是否完备。另外还要对货物文件进行审核，包括出口国出具的卫生免疫证、产地证、质量保证书等。对于葡萄酒以“托”来打包包装的，如果是采用木托，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。另外，就是对货物进行抽检，一般是按货物总数的千分之一进行抽检，检验是否符合国家进口食品卫生标准，另外剩余的抽检样品备存。
在商检检验完毕后，同时进行海关申报纳税，程序和其他进口货物一样。要注意的主要是海关审价人员对所申报进口葡萄酒到岸价真实性的审查。这一点必须要准备充足的资料，以免海关不信任并且由海关定价，可能会比原申报要高，给企业造成负担。
八、进口酒需要办理的手续
进口单位应提供进口酒类输出国(地区)产地卫生证明。进口酒类(不包括免税进口酒类)应根据我国《食品标签通用标准》和有关规定加贴中文标签。
口岸进口食品卫生、质量监督检验机构对监督检验合格的加贴“进口食品卫生监督检验标志”，签发卫生证书(正本、副本)，监督检验不合格的不准进口。海关凭对外贸易经济主管部门签发的进口货物许可证和口岸进口食品卫生监督检验机构签发的放行通知单并征税后验放。
进口的桶装原装酒、半成品酒验收入境，再经小瓶分装、勾兑、过滤、贮存等加工工序后，使用国外品牌并在我国境内销售的，按进口酒类管理。
此外，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的有关规定，自2000年1月1日起对经检验检疫合格的进出口食品统一加贴CIQ(即检验检疫)标志。加贴CIQ标志的进口食品范围包括：酒类、饮料类、乳制品类、糖果巧克力类、罐头类、坚果炒类以及定型包装的食用油类。
九、确定进口葡萄酒的性价比
所谓“性价比”就是：葡萄酒的品质/供货价格，这个比值越大越好，说明越“物有所值”或“物超所值”。
在收到外商的样酒和报价时，如何确定这款酒是否值得进货或者说“性价比高”?由于葡萄酒这种产品无法简单的靠科学仪器进行定量分析，所以只能通过人的感官对其进行品鉴比对，然后得出结论。
性价比是相对而言的，对于一些不熟悉国外葡萄酒供货价或市场价的代理商，要对性价比进行判断比较困难，所以，在进行判断时，一般最好求教一些品酒好手的评价，比对市面熟悉的产品，然后根据厂商报价推算完税价、批发价、零售价，看看零售价是否和比对相当的产品低，如果低得越多、差距越大，说明性价比越好。
进行这项工作要靠经验，品鉴比较多了，就很容易得出结论。一般而言，意大利、西班牙的葡萄酒在中低端产品其性价比要好于法国、德国。
另外，对于一些葡萄酒样品，在品鉴的时候，也要注意出厂年期，看看是否在适饮期，而且要根据情况进行“醒酒”，否则一般品鉴的感觉会有偏差。
具体如何挑选高性价比的进口葡萄酒和识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒
以法国葡萄酒为例，给大家介绍以下四点：
一、看酒标上的葡萄酒等级。
法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高级别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级：
酒标上标示为 Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。
如雷里松堡葡萄酒，产地是波尔多，所以标示为Appellation Bordeaux Controlee，如果同是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级。总的来说，中间的地名在行政区划中越小，就越是好酒。
二、看葡萄酒的年份。
法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂，并不是只要是AOC级，就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量，而葡萄的质量，却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以当你看着法文酒标发蒙的时候，看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。
而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份，认为越老年份的酒越是好酒，当然这也没错，但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的，在法国的葡萄酒届，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。三、识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒
1、酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3，国内灌装的为6
看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
3、看酒塞标识
打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
4、闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
5、品葡萄酒的口感
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
四、关于葡萄酒的酸
刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其实并不是这样：葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸，一部分来源于发酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度是不可避免的，它促进唾液的分泌，加快身体的新陈代谢，对健康来说必不可少。
葡萄酒的酸，就好比身体的骨头，没有酸的葡萄酒就没有架构。在品酒术语中我们总说好酒是平衡的，这里的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐，这两者组成的结构叫做酒体。酒体平衡的酒才是好酒。
举个例子来说，尚贝萨克古堡和小龙船就是两款个性完全不同的酒。尚贝萨克古堡入口首先是果香冲击，酸味在一开始很明显，给人以清爽的感觉，而单宁则滞后表现。这款酒给人感觉清新明快，很多女性朋友都很喜欢。
小龙船则更加深沉，入口感觉浓厚稠密，有成熟水果的香气，酸度跟单宁势均力敌，回味悠长。如果跟尚贝萨古堡放在一起品的话，绝大多数喜欢浓厚口感的男性会选择这款。
所以说法国的葡萄酒款款都个性十足，每打开一瓶，都会是一个崭新的体验。
